Crème GMS+

Après les différents essais plus ou moins réussis avec les émulsifiants maison, voici le résultat de mes cogitations sur une crème pour ma pomme ridée ...

tout en one pot.

         hop au bain-marie. On touille, on touille ...

et re-hop au bain-marie froid, avec souplesse du poignet pour touiller encore 10mn

Et le tableau pour les quantités :

				huiles	19%
				liquides	64%
	Poids total en grammes	58		émulsifiants	14%
Phase huileuse	pourcentage	grammes		actifs	3%
Macérât mauve/sésame	12%	7			100%
HV macadamia	7%	4
GMS+	7%	4
Stéarate sodium HM	7%	4
H		0
Total	33%	19
Phase aqueuse	pourcentage	grammes
hydrolat verveine	64%	37
		0
Total	64%	37
Actifs et conservateurs	pourcentage	grammes
HAG asiatique	1.7%	1
cosgard	1%	0.6
HE Litsée	1.2%	0.7
HE mandarine
AC		0
Total	100	58

Commentaire :

Géniale crème, un peu épaisse au toucher, mais mousse craquante qui fond très vite en appliquant, pas de toucher gras, très douce. Ma peau aime, super pour l’été.

Comments

[siwi]

as tu vu mon commentaire pour le tableau exel concernant les pourcentages ? je ne me rappelais plus le lien : je te le redonne http://labelbluecosmeto.canalblog.com/tag/calculateur
Ce sont des calculateurs % et g, et calculateur prix de revient … super bien pensé ! Merci Blue !
A la réflexion je pense que c'est de ça que tu parlais (le temps que ça fasse le tour de mes neurones !)
dis moi ?

[siwi]

non, je n'ai pas trouvé ce genre de calculateur pour les crèmes. par contre, il y a des principes de base que tu adaptes après en fonction des produits utilisés (beurre plus ou moins durs, ou uniquement huiles), et aussi avec l'expérience. genre pour une crème 30% de phase huileuse, 55% de phase aqueuse, 15% d'actifs et émulsifiants. je fais un post là dessus, immédiatement, avec des liens vers d'autres blogs références où tu trouveras tout ! dis moi si tu trouves ce que tu veux.
merci de ta visite et à bientôt.

[Cmarie]

bonjour,
comment fais-tu pour calculer tous ces pourcentages ? il y a un calculateur sur le net ? merci

[siwi]

merci ma belle, surtout que comme Cristine, si je pouvais me passer d'acheter tous les ingrédients ... du vrai homemade quoi ! je n'aime pas trop toutes ces entreprises qui s'emparent de belles idées pour faire du fric, genre arts et loisirs etc ...alors que dans la nature on a de quoi faire !

[trifaze]

Je n'ai pas pu tester encore ces émulsifiants...en tout cas bravo pour cette crème :)